La Dott.ssa Bove è nata a Caracas, in Venezuela, il 31/07/1969, si laurea in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università Central de Venezuela il 2/6/1994. Esercita nel proprio studio a Caracas fino a Marzo del 2002, quando si trasferisce in Italia e frequenta la Facoltà di Odontoiatria presso l’Università degli Studi di Tor Vergata a Roma, per poi ottenere il Riconoscimento e la Laurea in Odontoiatria e Protesi Dentaria il 01/04/2003 presentando la sua Tesi di Laurea sull’Estetica Dentale con il Prof. Alberto Barlattani.

In seguito all’abilitazione alla professione di Odontoiatra nell’anno 2003 e la successiva iscrizione all’Ordine degli Odontoiatri della Provincia di Terni, svolge la sua prima attività di Odontoiatra in qualità di collaboratore e poi apre il proprio studio Dentistico ad Acquasparta nell’anno 2011 in Corso dei Lincei 17.
Dal 2004 la Dott.ssa Bove fa parte dell’Associazione Nazionale Dentisti Italiani ANDI.

La Dott.ssa Bove collabora e fa parte del team del Centro Odontoiatrico Tumadent Arrone e Terni da gennaio 2019.

Per 4 anni ha fatto parte del team come Odontoiatra collaboratore della Fondazione Comunità Incontro di Amelia (Terni) nel centro odontoiatrico “Vittoria Regia” da Luglio 2018 a Maggio 2022.

Dalla Fondazione nel 2020 fino al 2022 Responsabile Sanitario della struttura Weekdent srls

A Gennaio 2022 fa parte del team di odontoiatri che collaborano a Terni nel Centro Odontoiatrico San Valentino sito in via Montefiorino  a Terni e nel quale da gennaio 2023 ha assunto l’incarico di Direttore Sanitario.

La Dott.ssa Bove Assunta ha svolto dal 2013 molti corsi di aggiornamento e continuamente partecipa a corsi, congressi, corsi Fad e webinar per aggiornarsi e crescere sempre nelle tematiche di interesse professionale a 360°, ed è in possesso di tutti i Corsi che la Normativa di Legge prevede, RSPP, Radioprotezione, BLSD, Protezione Antincendio, DVR, Dispositivi Medici.